Cuisine du terroir francais

Apres avoir fait le tour du Maghreb et le tour du monde grâce à la cuisine, me voilà enfin sur le planché Français !

Vous trouverez ici beaucoup de recette bien connu de nos régions, des basiques, des basiques revisités, et d’autre recette que vous ne connaissiez même pas ! Alors bon tour de France !

Plats Salés :

Kuin Patatez (Bretagne)

Quiche Lorraine facile (Lorraine)

Gratin Dauphinois (Dauphiné)

Paupiette de Dinde

Rillettes de Sardines

Crozet (Savoie)

Blanquette d’agneau (France)

Hachis Parmentier (france)

Bouchées à la Reine Volaille champignon (farce) (Lorraine)

Soupe à l’Oignons (Auvergne)

Poulet à la Bordelaise

Tapenade d’olive noires (sans anchois) (Provence)

Pommes Noisettes au camembert (France)

Plats Sucrés:

Véritable Crème de Caramel Beurre Salé (Bretagne)

Crêpes de châtaigne (Corse)

Moelleux à la Châtaigne (Corse)

Beignets à la Banane (avec ou sans rhum) (La Réunion)

Cannelés à la fleur d’oranger (Bordelais)

Ile flottante express et soupe de fraise

Madeleines recette simple (Lorraine)

Rose des Sables (Haute-Savoie)

Brioche aux pralines roses

Financier ou Visitandine (Lorraine)

Tarte Normande aux Pommes (sans Calva) (Normandie)

Far Breton aux fraises séchées (Bretagne)

Porridges ou Gruau aux fruits frais ou secs ( France)

(cet article est évolutif)