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2020-05-01T15:00:00+02:00
Connaissez-vous un peu la culture alsacienne ? Savez-vous qu’il y a une riche variété de petits gâteaux pour toutes les périodes l’année ? Moi j’aime faire ces petits gâteaux pour les fêtes de fin d’année quand je sais qu’il va y avoir plein de monde...
2020-04-24T15:00:00+02:00
Connaissez-vous le Naan ? Feuille de pain ou galette très peut épaisse cuite sur la paroi d’un four brulant, c’est un pain de consommation courante en Asie centrale et du sud. Il existe dans chaque pays une variante, avec ou sans levure, avec ou sans...
2020-04-17T15:00:00+02:00
La Mloukhiya est un plat traditionnel et populaire du Maghreb mais aussi du Moyen Orient. Elle est cuisiné de façon différent soit en sauce soit en ragout. Mais ce plat tire son nom de l’herbe qui est utilisé, que je ne connaissais pas avant et que pourtant...
2020-04-06T15:00:00+02:00
Connaissez-vous Le fricassé Tunisien ? C’est un beignet salé traditionnelle qui est aussi bien préparé à la maison que chez les marchands de rue. C’est un délicieux encas ou repas sur le pouce avec quelques règles de garniture à respecter tout de même,...
2020-03-30T15:00:00+02:00
Un bon petit risotto cela faisait si longtemps ! On dit tout le temps qu’un vrai risotto c’est compliqué ou alors on trouve toujours un excuse pour ne pas en faire et on finit avec des légumes et du riz normal côte à côte dans une assiette. C’est très...
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