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• Petit lexique des Epices et Condiments

  19 février 2015 ( #Ce qu'il ne faut surtout pas rater ! )

  Vous trouverez ici répertorié une grande partie des épices et condiments que j’utilise avec les liens et des explications. Gingembre : Le gingembre est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber dont on utilise le rhizome en cuisine...

• Recyclage de meuble : la penderie

  05 février 2015 ( #Idées Brico )

  Chacun a déjà acheté des meubles qui par la suite ne lui ont plus servis, du moins pour l'usage de base. Avez-vous déjà pensé à recycler vos meubles ? Dans cet article nous allons parler du recyclage d'une penderie de type "Wardy" commercialisée par Conforama....

• Etagère de cuisine en bois de palette

  10 juin 2015 ( #Idées Brico )

  On se demande toujours quoi faire avec du bois de palettes, les idées fusent sur le net et dans notre têtes. Mais lorsqu’une palette se présente à nous c’est souvent le désert. Pour ma part, j’aime beaucoup les huiles et vinaigres. C’est une façon simple...

• Coussin Personnalisé au point de croix

  10 juin 2015 ( #Idées Déco )

  J’ai un canapé plein de coussin et j’aime qu’ils soient tous différents, alors quoi de mieux que de les personnaliser moi-même ? Un petit exemple avec celui-ci. Pour mon coussin j’ai besoin : 1 coussin, 1 housse de coussin, 1 tissu de coton plus grand...

• Petit lexique des Aliments

  22 février 2015 ( #Ce qu'il ne faut surtout pas rater ! )

  Vous trouverez ici répertorié une grande partie des aliments que j’utilise avec les liens et des explications. Dattes Gomme Arabique Sésame Quinoa Eau de Fleur d'Oranger Cube de Bouillon Lupin Soja - Pousse de Haricot Mungo Fromage Scamorza

• Fait maison : Colonne de Salle de Bain.

  08 février 2015 ( #Idées Brico )

  Comme n'importe qui j'aime bien avoir tout à portée de main dans ma salle de bain. Et comme beaucoup de femme j'ai besoin de pas mal de chose ! Les finances étant ce qu'elles sont, une colonne de Salle de Bain aujourd'hui revient tout de même un peu cher...

• Customisation d’un coffre à jouer en bois

  15 mai 2015 ( #Idées Brico )

  J’ai depuis plusieurs années ce vieux coffre à jouer en bois. Il se balade dans la maison sans vraiment de but et reste difficile a intégrer dans une déco un peu moderne. J’ai donc enfin décidé de l’intégrer à ma chambre, noire et blanche et d’en faire...

• Customisation d'un vieux Bureau en bois

  15 mai 2015 ( #Idées Brico )

  Voilà, cela fait plusieurs années que j’utilise ce vieux bureau en bois qui se trouvait dans la maison de mes grands-parents. Petit bureau en bois de bonne facture, pratique par sa taille, ses rangements et ses curiosités de rallonges, en plus d’une valeur...

• Etagère de balcon en bois de palette

  03 août 2015 ( #Idées Brico )

  J’ai un tout petit balcon d’un mètre de large et de 4 de long. Néanmoins il est super agréable. Dommage donc ne pas l’utiliser, de ne pas le fleurir et en profiter en même temps. Je me suis donc fabriqué un petit meuble sur mesure bien pratique en bois...

• Recyclage : cagettes de fraises pour le bureau

  23 mai 2015 ( #Idées Déco )

  La saison des fraises (surtout les espagnoles) commence à décliner, et vu notre thème culinaire de ces derniers mois, vous devez avoir pas mal de petites cagettes de fraises qui trainent, surtout si vous avez testé toute mes recettes. Les cagettes, qu’elles...

• Tableau relaxant et original

  30 mai 2015 ( #Idées Déco )

  J’ai beaucoup croisé ces derniers temps des livres « relaxant » ou « déstressant ». De gros ouvrages avec pleins de dessin de coloriage. Pour ma part vu les motifs cela m’agacerais probablement plus qu’autre chose. Mais pas de panique, on peut joindre...

• Abat-jour en bois flotté

  04 avril 2015 ( #Idées Déco )

  Pour ceux qui vivent proche de la mer ou ceux qui aiment faire longues balades en vacances sur la plage, vous croisez souvent du bois flotté. A chaque fois on se demande que pourrais-je faire avec ? On en ramasse ou pas. Mais souvent ça reste dans un...

• Quinoa au Lait de Soja (Riz au Lait revisité)

  11 février 2015 ( #Cuisine diététique )

  Petit régime protéine implique pas de matières grasses (présentes dans le lait), pas de sucre et pas de féculents (riz) ! Donc pour faire un dessert type Riz au Lait c’est quasi mission impossible !!!! Mais je ne m’avoue pas vaincu pour autant ! Dernièrement...

• Panna Cotta facile et légère (Italie)

  04 mai 2015 ( #Patisseries et Gourmandises, #Cuisine du Monde )

  Connaissez-vous ce dessert Italien qu’est la Panna Cotta ? Moi j’ai mangé ma première avec mon ancien patron dans son restaurant. Ce gout fantastiquement crémeux et frais était juste fabuleux. Néanmoins, souvent les Panna Cotta que l’on mange sont lourdes...

• Véritable Crème de Caramel Beurre Salé (Bretagne)

  04 mai 2015 ( #Cuisine du Monde, #Patisseries et Gourmandises )

  En Bretagne est devenu célèbre la crème de caramel beurre salé. On la retrouve sous forme de bonbons ou encore de petites bouteilles pour verser sur les tartines. C’est bien joli tout ça, mais si on aime le caramel beurre salé, qu’on a pas prévu d’aller...

• Gâteau éponge à la vapeur (Chine).

  17 juillet 2015 ( #Cuisine du Monde, #Patisseries et Gourmandises )

  La cuisson à la vapeur a été longtemps un grand mystère pour moi. Outre le panier à légume de ma cocotte je ne voyais pas trop quoi faire de plus, malgré tout ce que j’entendais. Alors je me suis lancé. Et figurez-vous que j’ai aimé ! On parle souvent...

• Mochis (Japon)

  18 juillet 2015 ( #Cuisine du Monde, #Patisseries et Gourmandises )

  Ah les Mochis ! Je dois cette découverte avec une copine, autour d’un thé. Outre certain Mochis qui auraient plutôt tendance à me rendre malade, celui au thé est mon préféré, mais aussi celui que je trouve le moins. Alors à défaut de trouver mon préféré,...

• Lemon Curd (Angletterre)

  10 février 2015 ( #Patisseries et Gourmandises, #Cuisine du Monde )

  En me baladant sur les sites de recettes, j'ai souvent rencontré la recette du Lemon Curd. Cela restait très abstrait pour moi jusqu’à ce que je reconstitue une recette possible avec mes moyens et enfin goûter ! Je ne pouvais pas ne pas vous présentez...

• Risotto à la Banane

  07 août 2015 ( #Patisseries et Gourmandises, #Cuisine du Monde )

  Tout le monde connait le risotto italien, qu’on peut faire salé, aux champignons par exemple. Et tout le monde connais aussi le riz au lait, qu’on peut évidemment de faire de plusieurs façon. Mais connaissez-vous le riz au lait, façon risotto ? Non ?...

• Letzeburger Drauwentoart (gâteau au raisin) (Luxembourg)

  17 septembre 2015 ( #Cuisine du Monde, #Patisseries et Gourmandises )

  On a eu cette année de beaux et bons raisins. Mais je vous avoue que quand on a les yeux plus gros que le ventre en achetant beaucoup de fruits, il y a en a toujours qui restent sur la touche. Alors pour ne pas perdre mes beaux raisins noires, je les...

• Poutou Mauricien (Ile Maurice)

  23 octobre 2015 ( #Cuisine du Monde, #Patisseries et Gourmandises )

  Le Poutou Mauricien est un condensé de culture, aussi bien créole qu’indou. Mais malheureusement, bien que cette friandise soit très prisée, peu de gens savent encore la faire car sa préparation est compliquée et longue. Mais en attendant de partir en...

• Tarte Québécoise revisité aux raisins

  25 mars 2016 ( #Cuisine du Monde, #Patisseries et Gourmandises )

  La tarte Québécoise, ou tarte au sucre, voit habituellement sa garniture exclusivement composée de sucre et de beurre ou crème. Dans cette recette je vais remplacer la crème par des raisins, on essaye ? Pour une tarte : 1 pâte feuilletée, 1 sachet de...

• Quindim (Dessert Brésilien)

  04 novembre 2016 ( #Cuisine du Monde, #Patisseries et Gourmandises )

  Je ne connais pas vraiment la culture culinaire du brésil mais à chaque fois que je tombe sur un de leur recette je suis sous le charme ! J’ai déjà testé un petit pain sans gluten et maintenant ce petit dessert, à vous de me dire ce que vous en pensez....

• Risotto Tomates Séchées, fromage de chèvre et Origan (sans vin)

  26 avril 2016 ( #Cuisine Originale, #Cuisine du Monde )

  Le risotto, ce grand classique italien si irrésistible n’est pourtant pas si inaccessible. On peu le réaliser aux champignons. Ou sinon on peu se lancer dans une recette encore plus délicieuse ! (mes recettes de risotto sont toujours sans vins) Pour 3...

• Briouates à la noisette et aux fraises

  15 avril 2016 ( #Patisseries et Gourmandises, #Cuisine Originale )

  Vous connaissez les Briouates, ces spécialités orientales à base de feuille de brick et roulées en triangles qui nous rappels les Samoussas du continent asiatique? Vous les connaissez plutôt salée (viandes, poisson, fromages, légumes ….) ou plus traditionnellement...