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Articles avec #cuisine du monde catégorie

2017-10-09T15:00:00+02:00

Poulet façon Kebab et sa sauce blanche

Publié par Frédérica

Envi d’un kebab maison ? Accompagner d’un bon pain pita, d’une émincé de salade et d’oignons frais, il ne vous reste plus que la viande ? Pas de panique , je vous dit tout ! Pour 3 à 4 personnes : 1 kg de filet de poulet, 4 cuillère à soupe de paprika,...

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2017-10-06T15:00:00+02:00

Bananes frites façon thaï

Publié par Frédérica

La banane, quel superbe fruit, plein de protéine et de minéraux ! On la déguste cru évidemment mais bien sûre aussi cuite. Apres lavoir cuisiner en muffin, ou encore en risotto, pourquoi ne pas la frire ? Je n’apprécie pas forcement la friture mais cette...

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2017-09-29T15:00:00+02:00

Briouates au Kefta (Maroc)

Publié par Frédérica

On connaît les briouates sucrée avec les Briouates aux amandes, alors testons les briouates salées. Et notamment avec de la kefta, cette viande haché de bœuf assaisonnée. Pour environs16 briouates : 500gr de Kefta (viande de bœuf hachée), 4 cuillères...

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2017-09-15T15:00:00+02:00

Muffins aux pommes et crème de Salidou (bretagne)

Publié par Frédérica

La crème de Salidou fait partit des spécialités bretonnes, en effet c’est la pate à tartiner a base de caramel au beurre salé. Moi quand je pense caramel au beurre salé, je pense à crêpe et cidre. Bien sûre qui dit cidre dit pomme. Alors si nous renfermions...

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2017-09-08T15:00:00+02:00

Tajine de Moules ( Maroc)

Publié par Frédérica

Le Maroc est un pays aux multiples couleurs de fruits et légumes, aux multiples odeurs de viandes grillées mais on oublie souvent que c’est aussi un pays côtier très riche en produit de la mer. Que ce soit des Sardines à la chermoula ou en tajine, ou...

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