Quiche aux crevettes et curry

La tarte est un moyen rapide de préparer un repas presque complet, il permet de profiter de certains ingrédients en petites quantité et c’est appréciable. Je vous propose cette petite recette parfumé, rapide et super simple. C’est à vous !

Pour 1 tarte :

• 1 pâte brisée,
• 125 gr de crevettes cuites décortiquées,
• 1 cuillère à café de beurre,
• 2 oignons,
• ¼ de conserve de champignon (environ 350 gr égouttés),
• ½ cuillère à café d’aneth,
• 1 cuillère à café de curry en poudre,
• 4 œufs,
• 20 cl de crème liquide.

Commencez par placer la pâte sur un moule à tarte.

Épluchez et couper les oignons en fines tranches. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir oignons et champignons.

Dans un saladier, battez les œufs en omelettes, ajoutez les crevettes, la crème, l’aneth et le curry. Quand oignons et champignons sont légèrement dorée, ajoutez aussi à la préparation.  Rectifier en sel et poivre.

Versez sur la pâte puis enfournez dans un four préchauffé à 180°c pendant 40 minutes.