Mini Chaussons aux mûres

J’aime beaucoup les chaussons aux pommes, malgré que je n’affectionne pas particulièrement la pâte feuilletée. Mais un bon chausson aux pommes ….. Bref, mon porte-monnaie n’est pas extensible et puis les pommes ça va bien un moment, pourquoi ne pas tester de petits chaussons maison aux mûres ?

Pour environs 8 mini chaussons :

• 1 rouleau de pate feuilleté,
• 2 jaunes d’œufs,
• 2 cuillères à soupe de gelée de mûre,
• 60 à 70 gr de mûres.

Rien de plus simple que cette petite recette facile à faire avec des enfants.

Dans un bol mélangez la gelée et les mûres pour que celles-ci semblent toutes recouvertes de gelée.

Dans votre pate feuilletée, détaillez de petits disques de pate.

Sur un coté du disque, déposez du mélange aux mures, sans en mettre sur le rebord. Passez au pinceau du jaune d’œufs sur le bord puis refermez le disque sur le mélange et soudez le bord à l’aide d’une fourchette.

Déposez délicatement sur une plaque pour le four recouverte de papier sulfurisé. Puis renouvelez l’opération jusqu’à ne plus avoir de pâte feuilletée. Enfin badigeonnez le dessus de vos chaussons de jaune d’œufs pour qu’ils dorent.

Enfournez, dans un four préchauffé à 180°C, pendant 10 à 15 minutes.

A déguster de préférence tièdes voir froid !

Encore envie de mûres ? Par ici !