Riz au lait au chocolat

Le riz au lait, qui ne connait pas ? En plus je vous en ai déjà parlé notamment à travers une revisite (ici). En même temps c’est un dessert souvent adorée et très simple à faire : un vrai classique ! Mais si on le rendait encore plus gourmand ??

Pour 4 à 6 parts :

• 170 gr de riz rond,
• 1 L de lait entier,
• 90 gr de sucre en poudre,
• 40 gr de cacao en poudre (le Nesquik du mati est parfait),
• 1 sachet de sucre vanillé.

Commencez par verser le sucre et le sucre vanillé dans une casserole avec le lait. Portez à ébullition tout en remuant puis baissez légèrement le feu et ajoutez le riz et le cacao.

Mélangez doucement jusqu’à ce que la préparation épaississe, puis versez dans des ramequins.

Laissez tiédir puis mettez au frigo.

Rien de plus simple !!!

petites astuce gourmande, il m'arrive avant de verser le riz au lait dans le ramequin de laisser fondre deux ou trois carré de chocolat noir a dessert et de melanger grossierement .

Pour le riz au lait normal c'est ici